Trabajos


San Antonio de la Laguna, Donato Guerra, comunidad mazahua enclavada en bosques de pino en el suroeste del Estado de México, cuenta con una tradición milenaria en el aprovechamiento de los hongos comestibles, por lo que sus habitantes se han organizado para promover el turismo social y ambientalmente responsable, para a través de la difusión de su conocimiento ancestral e incursionando con nuevas actividades e innovaciones culinarias, invitar al público en general a visitarlos durante el evento “La Feria del Hongo”, la cual se lleva a cabo desde 2014 y así busca ser una fiesta que celebre el patrimonio biocultural micológico de este pueblo.

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LA HUELLA DEL FUEGO DOCUCÁPSULAS